หนุ่มพิษณุโลก เลี้ยง-เพาะพันธุ์ไก่เหลืองหางขาว ทำตลาดหลากหลาย สร้างรายได้งาม
ไก่พื้นเมืองหรือไก่ชน เป็นอีกหนึ่งสัตว์ปีกที่ในบ้านเราเลี้ยงกันมาอย่างยาวนาน ยิ่งเป็นวิถีชีวิตของคนต่างจังหวัดด้วยแล้ว ค่อนข้างคุ้นเคยกับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเป็นอย่างมาก เพราะไก่พื้นเมืองหากไม่เลี้ยงเพื่อนำมาสร้างเป็นไก่ชน บางบ้านก็นำมาเลี้ยงเพื่อไว้กินเศษอาหารภายในครัวเรือน หลังจากเลี้ยงไปได้สักระยะเมื่อไก่โตเต็มที่ ก็สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารได้อีกด้วย และเมื่อเลี้ยงขยายพันธุ์จนมีจำนวนมากขึ้นทำตลาดจำหน่าย ด้วยการจำหน่ายแบบเป็นไก่พื้นเมืองสวยงาม และสร้างเป็นไก่เนื้อสำหรับเพื่อบริโภคก็เกิดรายได้เช่นกัน
คุณสุภกิต พันธะเสน
คุณสุภกิต พันธะเสน อยู่บ้านเลขที่ 33/10 หมู่ที่ 11 ตำบลหัวรอ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เป็นเกษตรกรที่ชื่นชอบการเลี้ยงไก่ชนมาตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะไก่ชนพันธุ์เหลืองหางขาว เป็นไก่ที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักของชาวจังหวัดพิษณุโลกเป็นอย่างดี เมื่อเขามีโอกาสได้มาเลี้ยงจึงทำให้ได้มีเวลากับการเลี้ยงอยู่เสมอ ชีวิตประจำวันของเขาในทุกเมื่อเชื่อวันจึงมีแต่ไก่ชนสายพันธุ์นี้ และเมื่อเขาเติบโตขึ้นหลังจากจบการศึกษา จึงได้มาเลี้ยงและพัฒนาสายพันธุ์ไก่ชนเหลืองหางขาวอยู่เรื่อยๆ ทำเป็นอาชีพสร้างรายได้มาจนถึงทุกวันนี้ และจะทำต่อไปด้วยใจรักและเผยแพร่ให้คนรุ่นหลังได้รู้จักต่อไป
www.tededkaichon.com
#เเทงไก่#ไก่ชนออนไลน์#บ่อนไก่#ทีเด็ดไก่ชน#ไก่ชนเงินล้าน
ไก่ที่ผ่านการคัดแล้ว นำมาขังแยกรอจำหน่าย
คุณสุภกิต เล่าให้ฟังว่า สมัยเด็กเป็นคนที่ชอบตื่นสายในช่วงวันหยุดที่ไม่ได้ไปโรงเรียน คุณปู่จึงเกิดกุศโลบายที่อยากจะให้เขาตื่นแต่เช้า จึงได้นำไก่ชนที่เลี้ยงมาซ้อมชนเพื่อให้เขาตื่นจากที่นอนมาดูแต่เช้าตรู่ จึงทำให้เขาคุ้นเคยในทุกวันหยุดว่าจะต้องมาเลี้ยงไก่ชน เมื่อเริ่มโตขึ้นมีโอกาสได้ไปดูการประกวดไก่ชนตามที่ต่างๆ ในจังหวัดพิษณุโลก และเห็นว่ามีไก่ชนสายพันธุ์เหลืองขาวเป็นไก่สายพันธุ์หลักที่คนชอบนำมาประกวดกัน เมื่อเขาได้กลับมาที่บ้านและทราบว่าไก่ที่ปู่เลี้ยงไว้ก็มีสายพันธุ์นี้เช่นกัน จึงเป็นจุดเริ่มต้นให้เขาได้ศึกษาอย่างจริงจังและเลี้ยงอย่างตั้งใจจริงมาตั้งแต่นั้นมา
“พอเรารู้ว่าไก่ที่คุณปู่เลี้ยงมีสายพันธุ์เหลืองหางขาวอยู่ เราก็เลยเริ่มสนใจ ทุกวันที่กลับมาจากโรงเรียน ก็จะมาเลี้ยงไก่ มาเพาะพันธุ์จากที่ศึกษามากับคุณปู่ พอผมเริ่มทำมาเรื่อยๆ ทางจังหวัดก็เริ่มมีการส่งเสริมว่าไก่เหลืองหางขาวนี้ เป็นไก่ในตำนานที่เลี้ยงกันมานาน ตั้งแต่ครั้งประวัติศาสตร์สมัยสมเด็จพระนเรศวร จึงทำให้ผมเกิดกำลังใจที่จะเลี้ยงมากขึ้น อยากที่จะพัฒนาสายพันธุ์ให้มีการอนุรักษ์มากขึ้น โดยผมจะเน้นเพาะพันธุ์ให้เป็นไก่เหลืองหางขาวพันธุ์แท้ เพื่อให้ไก่สายพันธุ์นี้ยังคงมีความเป็นเอกลักษณ์ จึงเกิดเป็นอาชีพทำรายได้ที่ทำมาจนถึงทุกวันนี้” คุณสุภกิต เล่าถึงที่มา
ไก่พันธุ์เหลืองหางขาว
มีความเป็นเอกลักษณ์
คุณสุภกิต บอกว่า ไก่พันธุ์เหลืองหางขาวเป็นสัตว์ปีกที่มีความเป็นเอกลักษณ์และขึ้นชื่อของจังหวัดพิษณุโลก ไม่ว่าใครที่ผ่านไปผ่านมาในย่านนี้ ต่างก็ต้องเข้ามาดูไก่เหลืองหางขาวเพื่อศึกษาประวัติความเป็นมา จึงทำให้ไก่สายพันธุ์นี้เป็นสัตว์เศรษฐกิจของจังหวัด เพราะเกษตรกรผู้เลี้ยงสามารถกำหนดในเรื่องของราคาจำหน่ายได้เอง และที่สำคัญตลาดต่างประเทศอย่างประเทศจีนค่อนข้างให้ความสนใจ และเข้ามาติดต่อขอซื้ออยู่เป็นประจำ เพราะนอกจากจะนำไปเลี้ยงเป็นสัตว์สวยงามแล้วเนื้อยังสามารถนำไปบริโภคได้อีกด้วย
การผสมพันธุ์ไก่เหลืองหางขาวให้ได้คุณภาพตามที่ตลาดต้องการนั้น คุณสุภกิต บอกว่า พ่อพันธุ์ไก่เหลืองหางขาวแต่ละตัวจะมีการทำประวัติไว้อย่างชัดเจน ส่วนแม่พันธุ์ก่อนที่จะนำมาผสมกับพ่อพันธุ์นั้น ในช่วงแรกจะทำการคัดเลือกลักษณะรูปทรงไก่ตัวเมียเองเสียก่อน จากนั้นนำตัวเมียที่ได้จากการคัดเลือกมาแล้ว มาทำการผสมโดยวิธีธรรมชาติคือใช้พ่อพันธุ์ผสมและวิธีผสมเทียม การผสมพันธุ์ทุกครั้งจะทำประวัติต่างๆ ให้ชัดเจน เพื่อเวลาเช็คลูกพันธุ์จะได้รู้ที่มาที่ไปของพ่อแม่พันธุ์ได้อย่างมีระบบ
