ศาสตร์การดูปากไก่ชน
ปากไก่ ถือเป็นส่วนสำคัญส่วนหนึ่งของไก่ใช้จิกอาหารกิน ใช้ไซร้ตกแต่งขน ใช้คุ้ยเขี่ยอาหารและที่สำคัญในไก่ชนใช้ป้องตัวเอง ไก่ชนที่มีปากดีสวยงาม มั่นคงจะเป็นไก่ได้เปรียบ จถือว่าเป็นส่วนสำคัญของไก่

ปากไก่ที่สวยงาม มี 5 ชนิด
1.ปากสกุลร่องน้ำ
เป็นปากที่มีขนาดใหญ่ มีร่องปากหรือเรียกว่าร่องน้ำ จากแนวจมูกลงมาปลายปาก เป็นร่องลึกทั้งสองข้าง ปลายปากงองุ้มเล็กน้อย สีปากเป็นสีเดียว ตลอดรับกับสีแข้ง และตรงตามพันธุ์ เช่น ไก่เหลืองหางขาว ปากสีงาช้าง(ขาวอมเหลือง) ปากมีร่องน้ำปลายปากงุ้ม โคนปากใหญ่ เป็นต้น ถือว่าเป็นปากดีที่สุด เป็นปากที่ถอดหรือหลุดยาก

2.ปากมังกรคาบแก้วหรือบางคนเรียกคาบเพชร
เป็นปากลักษณะคล้ายๆ กับปากสกุลร่องน้ำแต่ปากไม่เป็นสีเดียวตลอด มีแซมดำหรือแซมขาวแซมแดง ตรงข้างปากบน แนวร่องน้ำทั้ง 2 ข้างถือว่าเป็นไก่สกุลดีรองจากไก่ปากสกุลร่องน้ำ

3.ปากปัดตลอดเป็นปากดำหรือขาวตลอด
ตามสายพันธุ์ ไม่มีขีดมังกร ไม่มีร่องน้ำหรือรางน้ำ ข้างปาก ถือว่าเป็นรองจากปากมังกรคาบแก้วถือเป็นไก่สกุลอีกตัวหนึ่ง ถ้าสีปากรับสีแข้ง และ เล็บ เดือย ด้วยแล้วจะดีมาก

4.ปากนกแก้ว
เป็นปากลักษณะโคนเหง้าปากใหญ่ ปากสั้น ปลายปากงองุ้มแข็งแรงเป็นรองปากปัดตลอด

5.ปากใหญ่
เป็นปากใหญ่แบบปากอีกาแต่ปลายปากไม่งองุ้มแบบปากนกแก้ว ถือว่าใช้ได้

ปากไก่นอกจาก 5 อย่างนี้แล้วถือว่าไม่ดี ไม่ถูกต้องตามตำราหรือลักษณะ ปากงาม

ปากไก่ทำนายอนาคต
ปากสกุลร่องน้ำ ถ้าปากสีขาวตลอดหรือดำ ตลอดเป็นไก่สกุลเลี้ยงชนชนะจะไม่ยอมแพ้ใครไก่อื่นๆ

ปากมังกรคาบแก้ว เป็นไก่ปากคม ปากมีพิษ แม้จิกไก่ก็ยังเจ็บปวด คู่ต่อสู้หนีได้ง่าย

ปากปัดตลอด คุณสมบัติพอๆ กับปากสกุลร่องน้ำ แต่ต้องเป็นสีเดียวไม่มีไฝปน

ปากนกแก้วและปากใหญ่ จะเอาชนะไก่ได้ไม่ยาก แม้แค่จิกก็เอาชนะได้

แหล่งที่มา วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง