ไก่ชนนั้นถือเป็นกีฬาที่สมัยก่อนนิยมนำมาเล่นเดิมพันกันมาอย่างยาวนานจนถึงปัจจุบัน ซึ่งในปัจจุบันนี้การชนไก่นั้นมีมาตรฐานตามหลักการแข่งขันสากลมากขึ้น เพื่อปกป้องกันไม่ให้ไก่บาดเจ็บหรือมีอันตรายมากเกินไป และไก่แต่ละสายพันธุ์ที่ชนนั้นก็จะมีจุดเด่น เชิงการตี รูปร่างแตกต่างกัน สำหรับบทความนี้เราจะมาดู ไก่ชนใต้ กันครับ

หลายท่านที่เคยได้ยินที่มาของไก่ใต้พันธุ์ดุนั้น วันนี้เราจะมาดูกันว่า ลักษณะเด่นของไก่ชนใต้ตามตำรานั้นเป็นอย่างไร ไม่ว่าจะเป็นรูปร่าง แข้ง ขน จะต่างจากไก่ชนพันธ์อื่นๆอย่างไร นอกจากรูปร่างแล้ว เรื่องของเชิงลีลาการชน การตีนั้นไม่เป็นรองแน่นอน ความฉลาดว่องไว ออกอาวุธหนัก มาครบเดี๋ยวมาดูกันว่าเชิงการตีเป็นอย่างไร

เปิดตำรา ไก่ชนใต้ ที่คนแทงไก่ควรรู้และดูให้เป็น

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ไก่ชน นั้นมีอยู่หลายสายพันธ์กันเลยทีเดียว ทั้ง ไก่ชนพม่า ซึ่งจัดว่าเป็นไก่ชนที่ตีเก่งและได้รับความนิยมในบ่อนไก่ชนเป็นอย่างมาก ส่วนบางสายก็นิยมแทงไก่ชนไทย ซึ่งก็มีความโดดเด่นและน่าเล่นไม่แพ้กัน ซึ่งในวันนี้เราจะมาแนะนำไก่ชนไทยสายพันธ์หนึ่ง นั้นก็คือ ไก่ชนใต้ ซึ่งตามสายพันธุ์ตั้งต้นที่แท้จริงจะมีรูปร่างที่เตี้ยคล้ายกับเป็ด มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม แต่ปัจจุบันจะหาดูได้ยากแล้วเพราะว่าได้มีการดัดแปลงสายพันธ์ไก่ชนใต้ให้มีรูปร่างสูงโปร่งขึ้นมานั้นเอง

ลักษณะเด่นของ สายพันธุ์ไก่ชนใต้
1. รูปร่างของไก่ชนใต้
  . ลักษณะของไก่ใต้จะค่อนข่างเตี้ย ล่ำ ที่สำคัญให้สังเกตช่วงอกจะเป็นคล้ายๆทรงเป็ดถือว่าเป็นไก่ใต้พันธุ์แท้เลยนะครับ
   .ไก่ชนใต้ถือเป็นไก่รอยใหญ่ น้ำหนักมาตรฐานจะอยู่ประมาณ 4 กก. ขึ้นไป ลักษณะจะเป็นไก่เนื้อ กระดูกเล็ก
2.  สีไก่ชนใต้
    .สีเด่นๆของไก่ที่มีความต่างจากไก่ภาคอื่นส่วนใหญ่จะเห็นได้เลยก็คือ สีขาวล้วน สีเหลืองใหญ่ เหลืองเลา สีเขียว เขียวกา เขียวเลา สีนกหางแดง แดงเคี้ยม สีนกกรด เป็นต้น
    .ส่วนตัวเมียพันธุ์ใต้นั้นจะออกสีแดง สีเหลืองแดง สีด่างแซมขาว เป็นต้น
3.  ขนของไก่ชนใต้
    .ขนสร้อยคอจะยาวระย้าตรงนี้สังเกตได้ชัดมากเพราะช่วงขนตรงนี้จะมีความยาวมาก
    .ขนหางจะดกยาวเป็นลักษณะคล้ายกับฟ่อนข้าวสวยงาม ขนปีกยาวน้ำสวย
4.   แข้งไก่ชนใต้
    .ลักษณะของแข้งไก่ใต้นั้นจะมีลักษณะที่สั้น แต่มีความหนาใหญ่
    .ส่วนใหญ่แข้งและสีปากจะเป็นสีเหลือง
    .ส่วนใหญ่จะนิยมคัดไก่เก่งจากการดูนิ้ว โดยการนับเกล็ดตั้งแต่ปลายเล็บมาจนถึงโคนนิ้ว ซึ่งจะนับที่ก้อย(นิ้วก้อยชองไก่) และหน้า(นิ้วกลางของไก่) ไก่เก่งตามตำราที่ว่านี้จะมีด้วยกัน 2 ลักษณะ คือ
ก้อย 5 หน้า 16 : ตามตำราแล้ว มักจะเป็นไก่ที่ตีหนัก ว่องไว ฉลาด

ก้อย 5 หน้า 21 : ตามตำราเชื่อกันว่าเป็นไก่ที่สู้ไม่ถอย ตีเจ็บ

ลักษณะเชิงไก่ใต้พันธุ์ดุ
 1. ไก่ใต้เชิงชนสองคอ
    .ไก่ชนนี้ค่อนข้างทำได้ดีในการเข้ากอด ล็อค กด มัด ม้าล่อ มีความคล่องแคล่วสูง บางตัวเน้นเชิงล่าจิกขาทะลุหาง หากเจอไก่ขาตาย หรือช้านั้นเสียเปรียบแน่นอน
 2.  ไก่ใต้เชิงสองคอสองปีก
     .ไก่เชิงสองคอนั้นมีความเก่งอยู่แล้ว หากฝึกเทคนิคเชิงสองปีกเข้าไป จะยิ่งทำให้เข้าตีได้แบบต่อเนื่อง การเข้ามุดตีเป็นอาวุธที่พลาดแล้วแน่นอน
     .และนี่ก็เป็นตำราแทงไก่ไทย ไก่ชนใต้ที่เหล่าเซียนไก่ให้นิยามกันว่า ไก่ใต้พันธุ์ดุ นั่นเอง จากข้อมูลข้างต้นก็ถือว่าอาวุธไก่ใต้นั้นหนักหน่วง ถึงแม้จะมีรอยใหญ่แต่มีความคล่องแคล่ว และเชิงดีตีหนักได้อย่างน่ากลัวเลยนะครับ