สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับน้ำอุ่นเวียดนาม

ไก่ไซง่อนมีถิ่นกำเนิดที่ประเทศเวียดนามผู้คนจึงนิยมเรียกว่าไซง่อนตามชื่อเมืองหลวงของเวียดนามใต้ในอดีต ลักษณะทั่วไปเป็นไก่ที่มีมวลมากกระดูกโครงสร้างรูปร่างสูงใหญ่ ผิวหนังย่นหนาเป็นผิวมะกรูดและมีสีแดงจัดหน้าตาดุดันจนบางครั้งทำให้ดูน่ากลัว

ปากใหญ่หนาฉีกเป็นร่องน้ำและทนทานเป็นเลิศ เป็นไก่ที่ตีได้หนักหน่วง ชอบตีบริเวณลำตัว ซอกคอ และข้อหัวเป็นหลักไก่สายพันธุ์นี้อาจจะมีการเข้าทำเชิงน้อยไปบ้างเพราะรูปร่างที่ใหญ่จึงทำให้การหลบหลีกไม่คล่องตัวเท่าที่ควร

ลักษณะเด่นอีกอย่างไก่ไซง่อนส่วนมากแล้วจะมีขนปกคลุมร่างกายน้อย จึงทำให้ผู้เลี้ยงต้องดูแลผิวหนังบริเวณนั้นให้ดีเป็นพิเศษเพื่อการยืนระยะให้นานขึ้นขณะชนส่วนการดูแลผิวหนังไก่ไซง่อนสไตล์คนเวียดนามนั้นเขาทำกันยังไงวันนี้มีเทคนิคเล็กๆน้อยๆมาเล่าสู่กันฟังเผื่อท่านใดอยากนำไปประยุกต์ใช้กับไก่เชิง

1.เปลือกและใบส้มโอ

2.โกฐจุฬาลัมพา

3.บอระเพ็ด

4.ใบชาสด

5.ใบไผ่

6.ใบพลู

นำสมุนไพรทั้งหมดใส่หม้อต้มรวมกันให้เดือดเมื่อตัวยาผสมกันได้ที่แล้วใช้ผ้าขนหนูผืนเล็กชุบน้ำสะอาดบิดให้พอหมาดๆ นำไปอังปากหม้อเพื่อให้ผ้าขนหนูดูดซับไอร้อนหลังจากนั้นนำมาประคบให้ทั่วบริเวณลำตัวปั้นขาและใบหน้าไก่สลับไปมาทำประมาณ 10 นาทีแล้วจึงลงขมิ้นเวียดนามผ้าขนหนูจะดูดซับความร้อนได้ดีกว่าผ้ากราดน้ำ

ขอบคุณเนื้อหา ภ.ภักดีฟาร์ม ไก่ชนพอเพียง