สูตรหยวกหมักอาหารสัตว์ยามขาดแคลน

การถนอมพืชอาหารสัตว์เพื่อเป็นเสบียงสัตว์สำรองไว้ใช้ในฤดูขาดแคลนอาหาร คือ พืชอาหารสัตว์ต่างๆ เช่น หยวกกล้วย เป็นอาหารสัตว์ที่ใช้ต้นทุนต่ำ การลดต้นทุนอาหารสัตว์โดยใช้วัสดุที่ราคาถูกและหาได้ง่ายในท้องถิ่นจะช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงลงได้ นายสหัส อ่อนทอง ผู้นำฐานเรียนรู้การเลี้ยงสัตว์ครบวงจร บ้านเลขที่ 121 หมู่ที่ 1 ต.วังอ่าง อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช หนึ่งในเกษตรกรผู้ประสบความสำเร็จในอาชีพการเลี้ยงสัตว์ ได้แก่ ไก่ เป็ด หมู แพะ ได้ให้ข้อมูลว่า เมื่อเข้าสู่ช่วงฤดูน้ำท่วมหนัก ซึ่งจะสร้างความเดือดร้อนให้แก่เกษตรกร ส่งผลให้อาหารสำหรับสัตว์มีจำนวนน้อยลง จึงควรทำอาหารหรือถนอมอาหารไว้ให้สัตว์เลี้ยง เพราะถ้าสัตว์เลี้ยงขาดแคลนอาหารหรือได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการ ทำให้สัตว์ชะงักการเจริญเติบโต ให้ผลผลิตไม่สมบูรณ์
วัตถุดิบ
- หยวกกล้วยหั่นละเอียด 50 กิโลกรัม
- กากน้ำตาล/น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม
- เกลือเม็ด 1/2 กิโลกรัม

อุปกรณ์
- ถังสำหรับหมัก
- ฝาสำหรับปิดฝาถังหมัก
ขั้นตอนการทำ
- นำต้นกล้วยมาหั่นให้ละเอียด
- นำต้นกล้วยที่หั่นเรียบร้อยแล้วใส่ลงในถังพลาสติก พร้อมกับโรยเกลือและน้ำตาลเป็นชั้นๆทำซ้ำกันเป็นชั้นๆจนเต็มถัง
- ปิดฝาถังหมักทิ้งไว้ 5 วันการนำไปใช้ประโยชน์
หยวกกล้วยที่ผ่านการหมักเรียบร้อยแล้วสามารถนำมาเป็นอาหารให้ ไก่ เป็ด หมู แพะ รับประทานได้เลยหรือผสมกับอาหารอย่างอื่นเพิ่มก็ได้ สูตรหยวกกล้วยหมักช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้สัตว์เลี้ยงมีอัตราการเจริญเติบโตดี และสามารถเก็บไว้ให้สัตว์เลี้ยงกินยามขาดแคลนหรือในบางวันที่เราไม่เวลาว่างในการผสมอาหาร สามารถนำหยวกหมักมาให้สัตว์เลี้ยงกินได้ทันทีประหยัดเวลา อีกอย่างประหยัดต้นทุนลดค่าใช้ไม่ต้องไปซื้ออาหารตามท้องตลาด