น้ำหมักสมุนไพรบำรุงสุขภาพไก่พื้นเมือง

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่พื้นเมือง มักประสบปัญหาเกี่ยวกับอาการป่วยต่างๆ อันเนื่องมาจากสภาพอากาศและสภาพแวดล้อมที่อาจไม่เหมาะสม ถ้าไก่พื้นเมืองที่เลี้ยงไว้มีภูมิต้านโรคต่ำ โรคระบาดต่างๆอาจเกิดขึ้นได้ง่ายโดยเฉพาะโรคไข้หวัดนก ที่สร้างความเสียหายกับเกษตรกรจำนวนมาก สำหรับคุณอรชัญ พันธ์วิไล ปราชญ์ชาวบ้านด้านปศุสัตว์อินทรีย์จังหวัดศรีสะเกษ ได้ให้สัมภาษณ์ผ่านทางรายการ Farmer info ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ว่า เกษตรกรสามารถบำรุงสุขภาพไก่พื้นเมืองให้มีสุขภาพดีต้านทานโรคได้ ด้วยสมุนไพรพื้นบ้าน มีวิธีการทำโดยเตรียมสมุนไพรและส่วนผสม ดังนี้
ส่วนผสม
- ใบพญาวานร(ฮว่านง็อก) 1.5 กิโลกรัม
- ใบเหงือกปลาหมอสด 1.5 กิโลกรัม
- กากน้ำตาล 1 ลิตร
- น้ำซาวข้าว 10 ลิตร

วิธีการทำ
- นำใบพญาวานรสดหรือที่เรียกว่า"ฮว่านง็อก"และเหงือกปลาหมอนำมาสับให้พอละเอียด หมักรวมกับกากน้ำตาลในถังหมักโดยไม่ต้องเติมน้ำเปล่า หมักทิ้งไว้ 15 วัน
- หลังจากครบ 15 วันแล้ว ให้เปิดฝาถังหมัก จากนั้นเติมน้ำซาวข้าวลงไป 10 ลิตร แล้วคนให้เข้ากัน หมักต่อไปอีก 1 เดือนจะได้น้ำหมักสมุนไพรบำรุงสุขภาพไก่พื้นเมือง (ถ้าหมักนาน 1 ปีจะดีมาก)

วิธีการนำไปใช้
- กรองน้ำหมักสมุนไพรบำรุงสุขภาพไก่พื้นเมืองแล้วนำมาผสมกับน้ำที่ใช้เลี้ยงไก่ โดยใช้น้ำหมักสมุนไพร 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่า 10 ลิตร และเติมน้ำตาลทรายแดงลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำไปเลี้ยงไก่พื้นเมืองได้ตามปกติแทนการใช้น้ำเปล่าเลี้ยง สามารถใช้ได้กับไก่พื้นเมืองในทุกช่วงอายุ
ประโยชน์ที่ได้รับ
- สร้างภูมิคุ้มกันโรคในไก่พื้นเมือง ป้องกันไวรัสไข้หวัดไก่ ลดการอักเสบและแผลต่างๆ บำรุงระบบทางเดินอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารของไก่พื้นเมืองดีขึ้น ทำให้เจริญเติบโตดี น้ำหนักดี กินอาหารได้มาก ลดความเครียดในไก่ สุขภาพดีไม่เป็นโรคง่าย

เรียบเรียงโดย : ประพันธ์ จีระวัง เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดเชียงราย