หูไก่เป็นอวัยวะสำคัญอย่างหนึ่งของไก่ในการได้ยิน
และเป็นจุดศูนย์ถ่วงในสมอง ขนหู ตุ้มหู ยังเป็นตัวบ่งบอกพันธุกรรม
           เช่น ไก่เหลืองหางขาวขนหูจะต้องสีเหลืองตามพันธุ์ ตุ้มหูก็เป็นตัวบ่งพันธุ์กรรม ได้ เช่น ไก่เล็กฮอร์น ตุ้มหูขาว ไก่ขนตุ้มหูแดงถ้าไก่ขนตุ้มหูขาวก็แสดงว่ามีพันธุกรรมมาจากไก่เล็กฮอร์นก็ได้ ในไก่ชนหูก็เป็นส่วนสำคัญในการต่อสู้และเป็นตัวทำนายไก่ได้เช่น ขนหูสีเดียวกับสร้อย เป็นไก่พันธุ์แท้มีความอดทน เฉลียวฉลาดตามสายพันธุ์

1.ไก่ตุ้มหูเล็กรักสั้น มีความเฉลียวฉลาด ว่องไว ใจสู้ เก็บความรู้สึกดี
2.ไก่หูอ่อนกระดูกรัด จะเป็นไก่เก่งแข็งแรงมีความเฉลียวฉลาด ชั้นเชิงดี แก้เชิงคู่ต่อสู้ได้
3.หูอยู่สูงกว่าระดับตา เป็นไก่ฉลาดใจดี ใจสู้อดทน ไม่ยอมแพ้ไก่
4.ตุ้มหูสีชมพูแก่ เป็นไก่ใจดี ทรหด อดทน สาย พันธุ์แท้ แพ้ไก่ยาก
5.ไก่หูใหญ่ หูยาน จะเชื่องช้า ใจเสาะ ตกใจง่าย ไม่ฉลาด
6.ไก่ตุ้มหูขาว เป็นไก่ไม่แท้ ใจเสาะ หนีง่ายเชื้อสายไม่ใช่ไก่ชน
7.ไก่ระดับหูอยู่ต่ำกว่าตา จะเชื่อง ช้าลงลายหัวยอมไก่ง่าย
8.ไก่หูแข็งกระดูกหมู จะยอมไก่เก่งไม่อดทน
9.ไก่หูกรวง เป็นไก่ใจเสาะท่าดีทีเหลว หนีง่าย ถ้าเป็นแข้งงูด้วยแล้วไม่นิยมเลี้ยงไว้ชน

แหล่งข้อมูล  ไก่ชนสยาม