การตัดหงอนตัดเหนียง
เหนียงไก่ไม่ได้ถือว่าผิดปกติ ไก่มีตุ้มหรือเหนียงก็สามารถที่จะตีได้อย่างปกติ แต่การที่มีตุ้มหรือเหนียงจะทำให้เสียเปรียบคู่ต่อสู้ เพราะคู่ต่อสู้จะจิกตุ้มและเหนียงตีได้ง่าย ดังนั้นเซียนไก่มักจะตัดออก หรือตัดเพื่อไม่ให้จำไก่ตัวนั้นได้ก็มีที่เรียกว่า เปลี่ยนแปลงโฉมใหม่กันไปเลย ซึ่งการตัดออกก็มีวิธีที่ง่ายๆดังนี้ ให้ผู้ช่วยเตรียมมีดหรือกรรไกรที่มีความคมตัดทีเดียวให้ขาดแผลจะได้ไม่ช้ำ

1. กรรไกร

2.สำลี

3.ยาทาแผลสด ยาแดงหรือ เบนตาดีน

4.ยาแก้อักเสบ

5.เข็ม, ด้าย

วิธีการตัดหงอนและหงอนไก่
ควรใช้กรรไกรที่คมตัดจะดีกว่าการใช้มีด ให้ดึงเหนียงออกมาแล้วกะดูว่าเมื่อตัดแล้วจะไม่เหลือเหนียงอีก ใช้กรรไกรตัดออก จากนั้นก็ใส่ยาแดงหรือ เบนตาดีน แล้วให้ยาแก้อักเสบ เช้า-เย็น ประมาณ 5 วันแผลก็จะหาย

สำหรับการตัดหงอนให้ผู้ช่วยจับไก่ ให้เอาหงอนไก่วางพาดกับกระดาน แล้วใช้มีดคมๆ กรีดที่ใบหงอนตัดตามที่ต้องการ เสร็จแล้วใส่ยารักษาแผลสด แล้วกินยาแก้อักเสบเหมือนกันกับการตัดเหนียงไก่

หมายเหตุ*** การตัดเหนียงไก่ควรตัดเมื่อไก่มีอายุ 6-7 เดือนขึ้นไป เพราะการเจริญเติบโตเริ่มหยุดอยู่กับที่แล้ว

หรือ ถ้าหากเราไม่ชำนาญ นั้นให้เราใจเย็นๆนิดนะ  หรือบางคนจะเอาปากกาเมจิกมาวาดหรือมาร์คไว้ก่อน แล้วถึงค่อยลงมือตัดแต่ถ้าเรานึกและมองเห็นภาพออกแล้วนั้น เราก็ลงมือตัดได้เลย

การตัดไก่ที่มีหงอนใหญ่ๆนั้นอาจจะมีบางครั้งหรือบางตัวที่ไก่มันอาจะดิ้นหรืออาจจะสะบัดหัวหลังตัดเสร็จ บางตัวตอนตัดไม่มีเลือดไหลมากนักแต่พอหลังตัดเสร็จ ไก่มันอาจจะเกาหรือเอาตีน(เท้า)เขี่ยที่รอยตัด บางตัวมันจะสะบัดหัวไปมารอยตัดเลยแยกออกจากกัน มันจึงทำให้เลือดไหลไม่หยุดได้ ดังนั้น เราจึงต้องเตรียมเข็มกับด้ายไว้ด้วยถ้าหงอนใหญ่ๆ เย็บป้องกันไว้จะดีกว่า

ส่วนการตัดตาบหรือเหนียงใต้คางนั้น การตัดก็ไม่ยาก เพียงแต่ว่าตอนตัดนั้นเราอย่าดึงตึงจนเกินไป ไม่อย่างนั้น หนังใต้คางจะขาดเพราะเราตัดมากไป แล้วปัญหาจะตามมาตอนแผลหายคือหนังใต้คางตึง เวลาตีก็จะฉีกขาดง่ายไก่อ้าปากก็ไม่ค่อยสะดวก เราจะตัดแค่ชิดๆขอบเท่านั้นไม่ต้องดึง  รับรองได้เลยว่าถ้าเราตัดเป็นโดยที่ไม่กินหนังมากไป เลือดไก่ไหลไม่มากแน่

แหล่งที่มา longhomdi