การป้องกันโรคฝีดาษในไก่ชน
“ผักหนาม”  พืชล้มลุกที่ขึ้นบริเวณที่ชื้น ริมหนองน้ำ ข้างลำธาร พบเห็นได้กระจายในทุกภาคของเมืองไทย ลักษณะหนามแหลมตามลำต้นและก้านใบ มีเหง้าอยู่ใต้ดิน พืชชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาสำหรับคน เหง้าของผักหนาม มีสรรพคุณแก้ไอ ขับเสมหะ แก้คันเนื่องจากพิษหัด สุกใสและถอนพิษ ส่วนรากและใบ ช่วยขับเสมหะ และนอกจากนี้ยังสามารถใช้ป้องกันโรคกับปศุสัตว์ของเกษตรกรได้อีกด้วย

คุณบุญเป็ง จันต๊ะภา ปราชญ์ชาวบ้านประจำต.ไม้ยา อ.พญาเม็งราย จ.เชียงราย แนะนำผ่านทางศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันจ.เชียงรายว่า เราสามารถนำผักหนามมาใช้ป้องกันโรคฝีดาษในไก่ได้ดีอีกด้วย โดยใช้เหง้าผักหนาม มีวิธีการทำดังนี้

วัตถุดิบ
– ใช้เหง้าผักหนามแก่ที่อยู่ในดิน 1 กิโลกรัม

– น้ำสะอาด 2 ลิตร

วิธีทำ
นำเหง้าผักหนามไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปต้มกับน้ำสะอาด 2 ลิตร ต้มให้เดือดให้เหลือน้ำประมาณ 1 ลิตร จากนั้นทิ้งให้เย็นแล้วนำไปเลี้ยงไก่แทนน้ำธรรมดาเป็นประจำ หรือหากต้องใช้น้ำเป็นส่วนผสมของอาหารไก่ ให้นำน้ำต้มผักหนามเป็นส่วนผสมแทน

คุณบุญเป็งกล่าวว่า ผักหนามจะมีสรรพคุณ ป้องกันไม่ให้ไก่เป็นโรคฝีดาษ ช่วยรักษาแผลภายใน สร้างภูมิคุ้มกันโรค สามารถให้ไก่กินเป็นประจำ ไม่มีผลเสียข้างเคียงใดๆ ใช้ได้กับไก่ทุกสายพันธุ์

แหล่งที่มา rakbankerd