เนื้อหาสาระเกี่ยวกับ การไขหัวไก่ และ การถ่างตา
การไขหัวไก่
         การไขหัวไก่จะทำได้ก็ต่อเมื่อ หัวไก่เกิดการพองลม หรือหัวนิ่มมีเลือดคลั่ง การไขหัว ควรระวัง! เพราะถ้าเกิดพลาดจะเกิดอันตรายกับไก่ การไขหัวต้องไขให้ตรงหูพอดี โดยใช้เข็มแทงตามขวางแล้วใช้มีดกรีด แล้วดึงเข็มออก จากนั้นให้เอาด้ายพันที่ตูดเข็ม แล้วแหย่เข้าตรงที่ผ่าเพื่อให้เข็มไปพันกับพังผืด แล้วกระตุกพังผืดให้ขาดห้ามใช้มีดตัดเด็ดขาด เพราะอาจถูกเส้นตา จะทำให้ตาฝ้ามองไม่เห็น อาจจะตัดถูกเส้นประสาททำให้คอพับเหมือนไก่คอหัก

การถ่างตาไก่
             เมื่อไก่โดนตีจนตาปิด ตาที่ปิดจะต้องทำการสอยเปลือกตา จะต้องดูก่อนว่าตาปิดขนาดไหน การสอยหนังตาต้องใช้เข็มเบอร์ 10 ด้ายเบอร์ 30 การแทงเข็มต้องไม่ควรเลย ร่องเปลือกตา การแทงเข็มตามร่องเปลือกตาไก่ที่อันตรายที่สุด คือ หัวตา เพราะบริเวณหัวตาเป็นบ่อเลือดถ้าเราแทงเข็งพลาดเลือดจะไหลไม่หยุด

แหล่งข้อมูล เซียนไก่