การเลี้ยงไก่ไข่สายพันธุ์ไหนที่เหมาะ ให้ไข่ดก ต้านทานโรคได้ดี

การเลี้ยงไก่ไข่
1.เลี้ยงไก่ไข่สายพันธุ์แท้
1.1 ไก่ไข่พันธุ์ “โร๊ดไอส์แลนด์แดง” หรือ “ไก่โร๊ด”เป็นไก่พันธุ์กึ่งเนื้อกึ่งไข่ ขนมีสีน้ำตาลแกมแดง ผิวหนังสีเหลือง หงอนจักร ให้ไข่เปลือกสีน้ำตาล เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 5.5-6 เดือน ให้ไข่ปีละประมาณ 280-300 ฟอง รูปร่างค้อนข้างยาวและลึก น้ำหนักตัวเมื่อโตเต็มที่เพศผู้จะหนักประมาณ 3.1-4.0 กิโลกรัม สมัยก่อนนิยมใช้เป็นไก่ไข่ ปัจจุบันนิยมเลี้ยงเป็นไก่พันธุ์เริ่มต้นในการผลิตไก่ไข่ลูกผสมทางการค้าเพื่อให้ได้ลูกผสมที่สามารถคัดเพศเมื่อแรกเกิดได้

โดยใช้ไก่โร๊ดไอส์แลนด์เรดเพศผู้ผสมกับไก่บาร์พลีมัทร็อคเพศเมีย ลูกที่ได้จะสามารถคัดเพศได้เมื่ออายุได้ 1 วัน โดยดูความแตกต่างของสีขน ในปัจจุบันไก่ไข่ที่ให้ไข่สีน้ำตาลในทางการค้ามักมาจากไก่โร๊ดไอส์แลนด์เรดผสมกับไก่บาร์พลีมัทร็อค ลูกผสมที่ได้ให้ไข่ดก ไข่มีเปลือกสีน้ำตาลและมีขนาดใหญ่
1.2 ไก่ไข่พันธุ์ “บาร์พลีมัธร็อค” หรือ “ไก่บาร์”เป็นไก่พันธุ์กึ่งเนื้อกึ่งไข่ ผิวหนังสีเหลือง รูปร่างลักษณะ ขนสีบาร์ คือมีสีดำสลับกับขาวตามขวางของขน หงอนจักร ให้ไข่เปลือกสีน้ำตาล เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 5 เดือนครึ่ง -6 เดือน ไข่ดก 260 ฟอง/ปี เป็นไก่ที่ได้รับความนิยมมากในสมัยก่อน ให้ไข่และเนื้อดี ปัจจุบันนิยมใช้ไก่บาร์พลีมัทร็อคเพศเมียผสมกับไก่โร๊ดไอส์แลนด์เรดเพศผู้ ลูกผสมที่ได้จะคัดเพศเมื่อแรกเกิดได้และให้ไข่เปลือกสีน้ำตาล หรือที่รู้จักกันมานานว่า “ฮาร์โก้” ซึ่งเป็นไก่ไข่ดก มากกว่า 280 ฟอง/ปี
1.3 ไก่ไข่พันธุ์ “เล็กฮอร์นขาว”เป็นไก่ไข่พันธุ์แท้ จัดเป็นไก่พันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันแพร่หลายมากที่สุดในบรรดาไก่เล็กฮอร์นด้วยกัน ปัจจุบันนิยมผสมข้ามสายพันธุ์ตั้งแต่สองสายพันธุ์ขึ้นไป เพื่อผลิตเป็นไก่ไข่ลูกผสมเพื่อการค้ารูปร่างลักษณะ มีขนาดเล็ก ขนสีขาว ให้ไข่เร็ว ให้ไข่ดก ไข่เปลือกสีขาว มีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารค่อนข้างสูง เพราะมีขนาดเล็ก ทนร้อนได้ดี เรื่มให้ไข่เมื่อเมื่ออายุ 4 เดือนครึ่ง -5 เดือน ให้ไข่ปีละประมาณ 300 ฟอง น้ำหนักโตเต็มที่ เพศผู้ 2.2-2.9 ก.ก. เพศเมีย 1.8-2.2 ก.ก. ปัจจุบันนิยมเลี้ยงไก่พันธุ์นี้สำหรับผลิตไข่เป็นการค้า โดยใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อผลิตไก่ไข่ลูกผสมอีกขั้นหนึ่ง
1.4 ไก่ไข่พันธุ์ “ไทยบาร์”เป็นไก่พันธุ์ที่กรมปศุสัตว์ศึกษาวิจัยพันธุ์ไก่ พันธุ์บาร์พลีมัธร็อค ซึ่งจะปกติจะมีขนเป็นสีลายดำ ลักษณะประจำพันธุ์ ขนลำตัว และปีกสีขาว ปลายปีกลายดำ สร้อยคอและหางลายขาว หางดำ หรือลายดำ หงอนจักร เหนียงใหญ่สีแดง แข้งสีเหลือง ไข่ดก สามารถผลิตไข่ได้ 260 ฟอง/ปี เท่ากับพันธุ์บาร์พลีมัธร็อค เมื่อผสมข้ามพันธุ์ กับไก่พันธุ์โร๊ดไอแลนด์เรด ลูกผสมที่ได้ หรือที่เรียกกันว่า “ไก่ไข่สายพันธุ์กรมปศุสัตว์” จะสามารถแยกเพศได้ตั้งแต่แรกเกิดด้วยสีขน เพศผู้มีขนสีขาว เพศเมียขนสีน้ำตาลไหม้ เป็นไก่พันธุ์ไข่ได้ดีเลิศไข่มากกว่า 290 ฟองต่อปี และใช้เป็นแม่พันธุ์เพื่อผลิตลูกผสมพื้นเมืองได้เป็นอย่างดี

2.เลี้ยงไก่ไข่ลูกผสมได้แก่
ฮาร์โก้หรือแบล็คร็อค เป็นไก่ที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างไก่พันธุ์แท้ 2 พันธุ์ โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้ไก่ที่ให้ไข่ดก เพื่อเป็นการผลิตไข่ในราคาที่ถูกที่สุด ส่วนมากแล้วการผสมไก่ประเภทนี้ลูกผสมที่ได้จะมีลักษณะบางอย่างที่ดีกว่าพ่อแม่พันธุ์ โดยเฉพาะความทนทานต่อโรค ไก่ลูกผสมที่ยังมีผู้นิยมเลี้ยงอยู่บ้าง ได้แก่ ไก่ลูกผสมระหว่างพ่อโร๊ด+แม่บาร์, พ่อบาร์+แม่โร๊ด, เล็กฮอร์น+โร๊ด, โร๊ด+ไฮบริด และลูกผสม 3 สายเลือด คือ ลูกตัวเมียที่ได้จากลูกผสมพ่อโร๊ด+แม่บาร์ นำไปผสมกับพ่อไก่อู ลูกผสมที่ได้จะมีเนื้อดี โตเร็ว และไข่ดีพอสมควร เหมาะสำหรับนำไปเลี้ยงเป็นรายได้เสริมไก่ไข่”ฮาร์โก้” หรืออีกชื่อหนึ่งว่า “แบล็คร็อค” เป็นไก่ไข่พันธุ์ผสมระหว่างโร๊ดไอสแลนด์แดงและบาร์พลีมัทร็อค ลูกผสมที่ได้จะมีลักษณะขนสีดำ ปากและขาดำ สามารถคัดแยกเพศได้ตั้งแต่อายุ 1 วัน โดยดูจุดสีขาวบนหัวลูกไก่ ลักษณะตอนโตเป็นไก่ที่มีสีขนมันวาวสวยงามมาก ตัวใหญ่ หน้าตาดุ การให้ไข่จะเริ่มออกไข่ฟองแรกประมาณ 5-6 เดือน ให้ไข่ดกพิเศษ ฟองใหญ่ เปลือกไข่สีสวย ส่วนการต่อยอดสามารถนำไปทำไก่สามสายพันธุ์กรมปศุสัตว์ ไก่สี่สาย ไก่ห้าสาย และไก่เนื้อได้
2.1 ไก่ไข่ไฮบริดเป็นไก่ไข่ลูกผสมที่ผลิตขึ้นมาเพื่อผลิตไข่เป็นการค้า ลักษณะลำตัวยาวลึก แต่เล็กกว่าโร๊ด ขนมีสีน้ำตาลแซมขาว แข้งขามีสีเหลือง การเลี้ยงเลี้ยงง่าย กินอาหารน้อย มีอัตรารอดสูง ให้ไข่ดกเฉลี่ย 315-320 ฟอง/ปี ไข่ทน ไข่มีสีน้ำตาลแดงและมีขนาดใหญ่กว่าทุกสายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้น ปัจจุบันเป็นที่นิยมเลี้ยงกันมากและไข่เป็นที่ต้องการของตลาดสูง
3.เลี้ยงไก่พันธุ์ต่างๆ ได้แก่ เบตง1.ตู้ฟักไข่อัตโนมัติ
2.หม้อนึ่งก้อนเชื้อเห็ดอัตโนมัติ ความจุประมาณ 100-120 ก้อน
3.ไข่มีเชื้อไก่พันธุ์ไข่สายพันธุ์แท้ นำไปฟักเพื่อขยายพันธุ์สำหรับเลี้ยงตามบ้านเล็กๆ น้อยๆ เพื่อกินเนื้อกินไข่ คือ การเลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติให้ไก่อาศัยตามใต้ถุนบ้าน ชายคา โรงนา และต้นไม้
4.ลูกไก่ไข่สายพันธุ์แท้ และไฮบริด

แหล่งข้อมูล วิถีชีวิตเกษตรพอเพียง